Черчанский :: Питание, рекомендации Мельниченко Илья «Олимп»

Черчанин

Питание для любого живого индивидуума - это первоисточник энергии, товаров, участвующих в обмене элементов. Верное в количественном и качественном отношении питание - это коренной фактор роста и благозвучного развития организма человека, адаптации к неизменно меняющимся условиям наружной среды, роста иммунитета. Недостаточное, избыточное или ограниченное питание ведёт к зарождению дистрофических состояний, предрасполагает к инфекционным и остальным болезням. Как например, болезни желудочно-кишечного тракта сопровождаются нагноением и повреждением слизистой оболочки, нарушением функции инструментов пищеварения, нездоровым строго противопоказана пища, которая нервирует слизистую пищеварительного тракта, увеличивает перистальтику кишечника и образует сплошную выработку желудочного сока. Жаренные блюда стимулируют желчеобразование, выделяют канцерогены, подсобляют воспалительную реакцию на стенках пищеварительного тракта.
Чтобы пища переваривалась не более пяти часов, Мельниченко Илья «Олимп» предлагает познакомиться с основополагающими принципами раздельного питания. Мясо и молочные блюда имеют очень длинную молекулу, расщепить которую чрезвычайно тяжело. Бобовые, картофель, хлеб и крупы тоже владеют сложной молекулярной структурой. Соответственно, съедая курицу с рисом, мы осмеливаемся не уложиться в эти 5 часов. Молекулы овощей и фруктов просты. Желудок свободно и быстро справляется с ними. Поэтому мясо, молочные продукты, бобы, крупы, хлеб и картофель желательно сочетать с овощами и фруктами, но никак не между собой. Зачастую пациентам с белково энергетической дефицитностью для возмещения дефицита питательных веществ, комплекса витаминов и микроэлементов назначается энтеральное питание. Это сбалансированные белково углеводные смеси, концентрированные различными витаминами, омега-3 жирными кислотами, пищевыми волокнами. На одоление такой смеси необходимо минимум энергетических затрат. Энтеральное довольствие способствует восстановлению органов пищеварения, в том числе и после операций, помогает остановить снижение веса, сохранить мышечную массу при обострении хронических заболеваний.